Cuisine santé/diététique
Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.
Perte de poids, regain d'énergie, concentration aiguisée... Vous faites partie de tous ceux et celles pour qui l'alimentation cétogène ou faible en glucides s'est avérée une véritable révélation ? Histoire de vous aider à maintenir le cap sur vos bonnes habitudes, ce livre vous propose les 150 meilleures recettes imaginées par Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua-Roy, deux références incontournables en matière d'alimentation cétogène au Québec depuis le succès de leur livre Perdre du poids en mangeant du gras, tomes 1 et 2. Toutes les recettes contiennent un maximum de 10 g ...
Date de parution : Juillet 2019
Éditeur:
DE L'HOMME
Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d'idées pour vous simplifier la vie! Plus qu'un simple livre de recettes, voici l'indispensable plan de match pour vous permettre de renouveler vos lunchs au quotidien. Une méthode facile et efficace pour apprendre à mieux prévoir et organiser courses et préparation. Vous maximiserez votre temps afin de créer jour après jour des lunchs variés et appétissants. En vous inspirant des modèles proposés, vous pourrez aussi tout naturellement improviser et concocter vos propres recettes, selon vos goûts et en fonction de ...
100 aliments et 100 recettes cétoL'alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant « céto », on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu'aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le rég ...
Date de parution : Octobre 2016
Éditeur:
FIDES
Jacqueline Lagacé offre aujourd'hui un livre de recettes plus gourmand et créatif qui prouve qu'une cuisine saine, sans gluten et sans produits laitiers, qui respecte les règles de l'alimentation hypotoxique, peut être l'occasion de véritables fêtes gustatives tout en étant simple d'exécution.
Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner
les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie
d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide.Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut
de protéines et très peu de glucides. Cela peut paraître déroutant au début,
pourtant manger cétogène est sain, extrêmement varié et goûteux. Et ça
n'a rien de compliqué !Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste
ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions le ...
125 RECETTES POUR CRÉER VOTRE MENU SUR MESURE
21 jours de menus pour bien nourrir le cerveau!
Le trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) se traduit par des difficultés d'attention et de concentration, de l'hyperactivité et de l'impulsivité résultant d'une altération des fonctions cérébrales. A l'heure actuelle, le traitement le plus approprié de ce trouble neurologique serait une combinaison d'approches, parmi lesquelles figurent l'hygiène de vie et l'alimentation. En cas de TDAH, bien se nourrir est un véritable défi. Ce trouble engendre des comportements alimentaires peu favorables à l'équilibre nutritionnel, ce qui affecte le fonctionnement cé ...
L'auteure, animatrice et productrice Alexandra Diaz, co-auteure des quatre best-sellers Famille Futée, vendus à plus de 600 000 exemplaires, propose son nouveau livre de recettes dans lequel figure, en valeur ajoutée, un volet sportif grâce à sa passion pour la marche et la course à pied!
Dans ce cinquième ouvrage, Alex propose plus de 100 recettes et de nombreuses variantes, ultra-colorées, qui lui servent de carburant pour avoir une vie active et se sentir en pleine forme.
Les recettes festives pleines de fraîcheur sont réparties en 14 chapitres, dont des brunchs de feu, des déjeuners qui brisent la routine, de ...
Date de parution : Mars 2013
Éditeur:
MARABOUT
130 recettes anti-cholestérolDes recommandations nutritionnelles simples à appliquer et des recettes pour lutter contre le cholestérol.L'excès de cholestérol est l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. Un bon régime alimentaire permet de faire baisser ce taux.Vous trouverez dans cet ouvrage 130 recettes savoureuses et adaptées qui vous permettront de manger (presque) comme tout le monde car elles vous montrent comment faire les bons choix.
Date de parution : Avril 2016
Éditeur:
MARABOUT
66 recettes pour cuisiner sans sucre :muesli, pain aux graines, muffins et smoothies pour des brunchs très gourmands ;pour le plat, poulet aux olives, salade de courge, gaspacho vert, curry de crevettes, et les meilleures sauces et vinaigrettes ;gaufres et pêches grillées, carrés de cacao et caramel de dattes, gâteau oranges et figues en dessert.
Pas inspiré ni affamé quand sonne le réveille-matin?
Trop souvent, on saute le déjeuner par manque d'idées, d'appétit ou de temps. On se tourne alors vers des solutions rapides et peu rassasiantes. Pourtant, l'ajout de protéines dans notre repas matinal permet d'éviter le p'tit creux qui survient vers 10 h et d'avoir un niveau d'énergie au top, tout en aidant le corps à construire et à maintenir ses muscles. C'est donc une bonne habitude à répéter tous les jours!
Vous trouverez ici plus de 90 recettes magnifiquement illustrées qui vous feront saliver. Des idées pour les mati ...
30 desserts ceto pour succomber à la tentation sans complexeFaut-il renoncer à la gourmandise quand on mange céto ? Non, répond Corinne Dewandre. L'auteure du célèbre blog La Vie en céto dévoile ses secrets pour confectionner de délicieux desserts sans sucre ni farine de blé, mais avec les ingrédients stars de l'alimentation cétogène - chocolat noir, poudre d'amande, farine de coco, huile de coco, beurre de noisette...Choisissez entre 30 desserts aussi bluffants les uns que les autres : vacherin, mousse au chocolat et au gingembre, financiers aux framboises, café liégeois, cookies aux noix de pécan... C'e ...
Date de parution : Novembre 2011
Éditeur:
FIDES
Après le succès de son premier livre, Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, qui présentait les bienfaits du régime hypotoxique dans le traitement des douleurs chroniques, Jacqueline Lagacé offre ici, en réponse à ses nombreux lecteurs, des conseils et des recettes...
Date de parution : Avril 2016
Éditeur:
LAROUSSE
Vous êtes diabétiques et vous raffolez des desserts ? Voici les
50 recettes qu'il vous faut absolument pour vous faire plaisir
tout en surveillant votre taux de glycémie. Coulant au chocolat
noir et quinoa soufflé, tartelettes à la nectarine, cheesecakes au
citron vert... De savoureuses recettes, hautes en saveurs mais
faibles en glucides pour ne plus jamais vous priver !50 recettes accompagnées de la quantité de glucides contenue.Des conseils pour respecter votre régime sans vous priver.Des informations santé apportées par une diététicienne.
L'intestin : la clé d'une bonne santé ! Vous souhaitez améliorer votre état de santé et prévenir certaines maladies ? Et si la solution passait par votre intestin ? Saviez-vous qu'un déséquilibre du microbiote intestinal (anciennement appelé flore intestinale) peut entraîner des pathologies de type inflammatoire, des maladies cardiovasculaires, des allergies, des problèmes d'obésité et de diabète, des cancers ou encore des états dépressifs, et que votre alimentation peut contribuer à changer la donne ? Ce guide vous permettra de : comprendre, à la lumière des récentes avancées scientifiques, comment votre santé intestinale peut influencer votre état général et ...
Ces galettes dont tout le monde parle 100 recettes sans sucre. 100% sans gras.Un délire créatif 100% santé. Vous avez de la broue dans le toupet. Vous voulez prendre soin de vous. Vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité? Tadamski! Vous en trouverez une profusion dans le livre de Madame Labriski! Cuisiner des galettes sans sucre et sans gras ajoutés et générer du gros plaisir, c'est possible. Madame Labriski sucre TOUT à la purée de dattes et lie ses recettes avec du yogourt nature sans gras ou de la compote de pommes ...
Date de parution : Octobre 2017
Éditeur:
CARDINAL
MINÇAVI sans compromis offre une grande variété de recettes santé faciles à réaliser aux personnes qui surveillent leur alimentation et leur poids. Les recettes proposées s’adaptent aisément à tous les modes de vie. Par ailleurs, l'approche dynamique alliant saine alimentation et saveurs raffinées donnent toutes les raisons de bien manger.
Date de parution : Octobre 2018
Éditeur:
DE L'HOMME
Inspirée plus que jamais, Madame Labriski déclare fièrement la guerre au sucre raffiné à l'aide de son arme secrète: la purée de dattes, une petite merveille de sucre naturel riche en fibres et offrant une excellente qualité d'énergie. Armée de sa cuillère en bois et de son humour labriskien, l'icône de la galette fait exploser les possibilités culinaires: galettes, barres, muffins, gâteaux, tartes, smoothies, déjeuners, collations protéinées pour sportifs et plusieurs classiques québécois réinventés. Vous avez des intolérances alimentaires ou vous êtes végane? Ce livre es ...
Mon programme CétogèneSupprimer le sucre, perdre du poids, retrouver la forme... c'est ce qu'apporte un régime cétogène bien mené. Pour éviter l'écueil de trop manger de viande, ce programme spécialement composé de délicieuses recettes végétariennes favorise les bonnes graisses et permet de faire le plein en fibres et en vitamines.Deux heures en cuisine vous permettront de préparer les menus de la semaine.Retrouvez, pour chaque saison, une semaine-type avec :1 liste de courses complète classée par rayonsLe menu de la semaine avec le calcul des macronutrimentsLe déroulé des prép ...
