Cuisine santé/diététique
Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.
Perte de poids, regain d'énergie, concentration aiguisée... Vous faites partie de tous ceux et celles pour qui l'alimentation cétogène ou faible en glucides s'est avérée une véritable révélation ? Histoire de vous aider à maintenir le cap sur vos bonnes habitudes, ce livre vous propose les 150 meilleures recettes imaginées par Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua-Roy, deux références incontournables en matière d'alimentation cétogène au Québec depuis le succès de leur livre Perdre du poids en mangeant du gras, tomes 1 et 2. Toutes les recettes contiennent un maximum de 10 g ...
Date de parution : Octobre 2016
Éditeur:
FIDES
Jacqueline Lagacé offre aujourd'hui un livre de recettes plus gourmand et créatif qui prouve qu'une cuisine saine, sans gluten et sans produits laitiers, qui respecte les règles de l'alimentation hypotoxique, peut être l'occasion de véritables fêtes gustatives tout en étant simple d'exécution.
Ça
existe, des recettes de muffins sans sucre ajoutéet remplies
d'ingrédients sains? Oh que oui! Grâce à la magie de Madame Labriski!Si
vous cuisinez encore vos muffins comme en 1950, avec plein de sucre
raffiné, Madame Labriski a des petites nouvelles pour vous: il est
possible de concocter de vrais muffins santé - pas des gâteaux déguisés!
- avec, TADAMski! de la purée de dattes, cette petite merveille de
sucre naturel riche en fibres et en énergie de qualité. Des muffins pour
le déjeuner, des muffins pour la collation, des muffins pour le lunch,
de ...
Date de parution : Janvier 2020
Éditeur:
TRECARRE
Fort du succès de Code obésité, le Dr Jason Fung propose un nouvel ouvrage lié aux faits scientifiques exposés dans ce best-seller mondial (le jeûne intermittent, l'autophagie, la diète cétogène, etc.). Il comprend deux parties : une section théorique qui résume ses livres précédents, suivie d'un ensemble de recettes délectables qui s'inscrivent dans un style de vie anti-obésité. Allant du porc effiloché au pouding de chia, les plats sont variés et favorisent la diversité, le bon gras, les aliments riches en nutriments et faibles en glucides simples. Outil indi ...
Date de parution : Juillet 2019
Éditeur:
DE L'HOMME
Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d'idées pour vous simplifier la vie! Plus qu'un simple livre de recettes, voici l'indispensable plan de match pour vous permettre de renouveler vos lunchs au quotidien. Une méthode facile et efficace pour apprendre à mieux prévoir et organiser courses et préparation. Vous maximiserez votre temps afin de créer jour après jour des lunchs variés et appétissants. En vous inspirant des modèles proposés, vous pourrez aussi tout naturellement improviser et concocter vos propres recettes, selon vos goûts et en fonction de ...
Date de parution : Janvier 2020
Éditeur:
LACROIX
Voici le nouveau livre Famille en Santé par Chantal Lacroix et Jimmy
Sévigny! Un livre coloré et au contenu dynamique de plus de 160
recettes! 100 recettes à moins de 3 $ par portion, incluant un
programme d'entraînement parents et enfants.
Au Québec seulement, environ 880 000 personnes vivent avec le diabète, cette maladie qui bouscule inévitablement les habitudes de vie. Parmi les personnes diagnostiquées, 90 % sont touchées par le diabète de type 2, qualifié de « maladie du siècle ». Comment gérer cette affection ? Quels aliments faut-il privilégier ? Comment adapter son rythme de vie ? C'est pour répondre à toutes ces questions (et bien plus encore) que nous proposons le livre Diabète - 125 recettes simples et savoureuses pour toujours bien manger, mis au point en collaboration avec les experts de Diabète Québec. Cet ouvrage, qui s'adresse non ...
Ces galettes dont tout le monde parle 100 recettes sans sucre. 100% sans gras.Un délire créatif 100% santé. Vous avez de la broue dans le toupet. Vous voulez prendre soin de vous. Vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité? Tadamski! Vous en trouverez une profusion dans le livre de Madame Labriski! Cuisiner des galettes sans sucre et sans gras ajoutés et générer du gros plaisir, c'est possible. Madame Labriski sucre TOUT à la purée de dattes et lie ses recettes avec du yogourt nature sans gras ou de la compote de pommes ...
Date de parution : Mars 2013
Éditeur:
MARABOUT
130 recettes anti-cholestérolDes recommandations nutritionnelles simples à appliquer et des recettes pour lutter contre le cholestérol.L'excès de cholestérol est l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. Un bon régime alimentaire permet de faire baisser ce taux.Vous trouverez dans cet ouvrage 130 recettes savoureuses et adaptées qui vous permettront de manger (presque) comme tout le monde car elles vous montrent comment faire les bons choix.
Date de parution : Septembre 2020
Éditeur:
CARDINAL
Depuis plus de deux ans, Caroline Dumas (fondatrice des restaurants SoupeSoup) s’est convertie à l’alimentation cétogène et elle déborde d’énergie ! Mais attention : pas question de se contenter de plats tristes et sans saveur! Gourmande et inventive, Caroline nous présente la manière la plus délicieuse de s’initier au régime cétogène afin de perdre du poids et de faire le plein de vitalité !
Caro Kéto est un livre haut en couleur rempli de 80 recettes simples et succulentes ! Côte de porc à la crème, bœuf braisé à la grecque, ...
Reconnu par l'UNESCO comme « patrimoine culturel immatériel de l'humanité », le régime méditerranéen s'adresse à tous ceux qui souhaitent adopter un mode d'alimentation sain qui réduit notamment les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires, en plus de favoriser un meilleur contrôle du poids. Ce guide vous permettra de : Découvrir le secret de la longévité et de la qualité de vie remarquable des populations méditerranéennes; Améliorer votre état de santé, réduire les risques de maladies et augmenter votre longévité; Profiter de recommandations claires pour bénéficier d'une alimentation saine ...
Date de parution : Janvier 2020
Éditeur:
DE L'HOMME
Après l'immense succès remporté par les livres Kilo Cardio et Kilo Solution, Isabelle Huot revient en force avec 8 semaines de nouveaux menus santé, qui vous permettront d'adopter de bonnes habitudes alimentaires et de perdre du poids tout en cultivant le plaisir de cuisiner. Des déjeuners équilibrés aux soupers savoureux, en passant par une foule de dîners et de collations qui vous soutiendront toute la journée, ce livre contient toutes les recettes qui vous permettront d'atteindre votre objectif de manger sainement, 7 jours sur 7!
Le point commun des recettes présentées dans ce livre : elles sont toutes simples, accessibles, savoureuses et faciles à cuisiner ! En plus, elles sont adaptées à un mode de vie sain et équilibré (donc légères, goûteuses et nourrissantes !). Des déjeuners sur le pouce aux repas de semaine, en passant par les soupers du vendredi ou du samedi soir pour se gâter, les lunchs express, les desserts satisfaisants et les brunchs rassembleurs, découvrez les recettes que j'aime cuisiner à la maison pour me faire plaisir. Au menu : biscuits déjeuner, smoothies, roulés d'asperges et de saumon fumé, ...
Date de parution : Novembre 2011
Éditeur:
FIDES
Après le succès de son premier livre, Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, qui présentait les bienfaits du régime hypotoxique dans le traitement des douleurs chroniques, Jacqueline Lagacé offre ici, en réponse à ses nombreux lecteurs, des conseils et des recettes...
Date de parution : Novembre 2016
Éditeur:
TRECARRE
140 recettes et 175 déclinaisons Un livre de 224 pages, boîtier de 28 épices et mélanges inclus Dans ce livre de cuisine contenant des recettes et des conseils, Ethné et Philippe vous invitent dans leur cuisine. Il rassemble ce que ces auteurs font de mieux : des plats simples et savoureux, basés sur leurs découvertes culinaires, mais aussi des histoires sur le plaisir de manger santé, entourés de leurs proches. Cet ouvrage offre des outils et des pistes de réflexion sur l'alimentation contemporaine, mais il propose avant tout des recettes accessibles à tous, sans compromis et toujours savoureuses. Lorsqu'on e ...
100 aliments et 100 recettes cétoL'alimentation cétogène est la révélation nutritionnelle de ces dernières années. Elle permet de contrôler un diabète, pourrait aider à lutter contre le cancer mais surtout, elle est efficace pour maigrir et rester mince. En mangeant « céto », on perd ses kilos sans se priver, sans frustration, sans envie de sucre, le tout avec une énergie décuplée.Ce guide unique en son genre permet de choisir parmi 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime cétogène, de même qu'aux régimes pauvres en glucides (low carb) comme le rég ...
Date de parution : Septembre 2017
Éditeur:
LA PRESSE
De nos jours, la plupart des gens consomment trop de protéines au souper et pas suffisamment au déjeuner. Or, les recherches tendent à démontrer qu'une diète plus riche en protéines et des apports protéiques mieux répartis tout au long de la journée favorisent le vieillissement en santé, une meilleure gestion de l'appétit et du poids ainsi que l'atteinte des objectifs en matière de performance sportive. Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? De plus, vouloir réduire sa consommation de viande pour des ...
Date de parution : Octobre 2017
Éditeur:
CARDINAL
MINÇAVI sans compromis offre une grande variété de recettes santé faciles à réaliser aux personnes qui surveillent leur alimentation et leur poids. Les recettes proposées s’adaptent aisément à tous les modes de vie. Par ailleurs, l'approche dynamique alliant saine alimentation et saveurs raffinées donnent toutes les raisons de bien manger.
Date de parution : Octobre 2018
Éditeur:
DE L'HOMME
Inspirée plus que jamais, Madame Labriski déclare fièrement la guerre au sucre raffiné à l'aide de son arme secrète: la purée de dattes, une petite merveille de sucre naturel riche en fibres et offrant une excellente qualité d'énergie. Armée de sa cuillère en bois et de son humour labriskien, l'icône de la galette fait exploser les possibilités culinaires: galettes, barres, muffins, gâteaux, tartes, smoothies, déjeuners, collations protéinées pour sportifs et plusieurs classiques québécois réinventés. Vous avez des intolérances alimentaires ou vous êtes végane? Ce livre es ...
