Medias
Chipirons, encornets, supions, calamars & cie
Be the first to provide feedback
Chipirons encornets, supions, calamars et CieFabrice Idiart vous apprend comment choisir et préparer les chipirons et vous propose de les cuisiner à sa façon, avec des associations parfois surprenantes, toujours réussies et qui mettent en avant les produits de saison et de terroir : chipirons en tempura, chipirons fumés, chipirons et txistorra, friand croustillant aux chipirons et pieds de porc, chipirons farcis à l'encre et bien d'autres encore révèleront vos talents et ravi
...
Technical specifications
Release date | March 06th 2015 |
Language | French |
Publisher | SUD-OUEST |
Collection | Beaux livres |
Categories | |
Number of pages | 90 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 18 cm (Width), 478 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |