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Cours de cuisine chocolat
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À travers ces recettes et techniques interactives, nos Chefs vous livrent tous
leurs secrets pour cuisiner le chocolat. Gros gâteaux, petites verrines ou
desserts à l'assiette, le chocolat a sa place dans tous vos menus. Apprenez
à le travailler simplement avec des techniques accessibles et détaillées,
pour un résultat toujours surprenant.Avec la collection des Cours de Cuisine de L'atelier des
Chefs, devenez un expert des fourneaux tout en vous faisant
plaisir et en vo
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Technical specifications
Release date | March 01th 2012 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Cours de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 95 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 262 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |