La Sélection Chartier fête son 15e anniversaire avec son édition 2011. François Chartier nous invite à célébrer en grand le petit guide noir qui demeure incontestablement le seul guide des vins à se spécialiser dans l’harmonie des vins et des mets. La formule qui a fait le succès de l’ouvrage demeure avec des ajouts de contenu qui font que les lecteurs en obtiennent toujours davantage. Les 100 coups de cœur des 15 années du guide; Une rétrospective des 15 dernières années : l