Medias
Trop bon ! Le gibier: 35 recettes de chefs
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Bécasse, sanglier, chevreuil... évoquent un bon repas, tout autant qu'une ambiance conviviale. Le gibier offre une large palette de viandes et de saveurs à cuisiner. Philippe Cerfeuillet nous propose ici 37 recettes traditionnelles mais aussi modernes autour du gibier : fricassée d'alouette ou de merle, brochettes de biche aux fruits, sauté de sanglier aux fèves... Surprenez avec le gibier.
Technical specifications
Release date | September 11th 2014 |
Language | French |
Publisher | OUEST FRANCE |
Collection | Trop bon ! |
Categories | |
Number of pages | 66 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 296 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |