Fromages: 100 produits du Québec à découvrir

100 fromages ont été triés sur le volet pour proposer un panorama de ce que le Québec fait de meilleur. Des fromages de chèvre aux bleus en passant par les cheddars, les pâtes molles, semi-fermes et fermes, toutes les familles de fromages sont présentées. Ce livre propose: - 100 fiches sur des fromages d'ici; - Des conseils pour organiser une dégustations et monter un plateau de fromages; - Des suggestions d'accords mets et vins pour chacun des 100 fro
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Spécifications techniques

Date de sortie01 octobre 2010
LangueFrançais
ÉditeurCARACTERE
Catégories
Nombre de pages246 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure23.5 cm (Hauteur), 17.1 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier