Petit Larousse de la cuisine des débutants (Le)

Éditeur LAROUSSE
Collection : Petit larousse de

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Le Petit Larousse de la Cuisine des Débutants200 recettes pour apprendre les bases de la cuisineSi votre cuisine vous apparaît un peu comme un monde mystérieux à explorer, une terre inconnue remplie d'objets étranges mais fascinants, alors laissez-vous guider par cet ouvrage.Découvrez 200 recettes très simples à réaliser pour tout apprendre sur les légumes, maîtriser la cuisson des viandes, préparer des poissons savoureux et devenir un « presque » chef pâtissier !- 40 recettes détaillées et illustrées étape par étape, parce que faire ses premiers pas aux fourneaux n'est pas toujours facile.- Des pages pratiques pour sélectionner son matériel, connaître les saisons des fruits et légumes, savoir choisir une viande ou un poisson, maîtriser les cuissons, les épices et les herbes aromatiques...- Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin.Vous avez maintenant toutes les clés pour devenir un « presque chef » !

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