Répertoire des Fromages du Québec

La croissance spectaculaire que connaît le Québec en matière de fabrication fromagère est un phénomène unique au monde. Les produits offerts se comptent désormais par centaines, et il ne se passe guère un trimestre sans qu’un nouveau fromage québécois voie le jour. Nos fromages au lait – cru ou pasteurisé – de vache, de chèvre et de brebis sont des produits d’une qualité incontestable. Leur réputation à l’échelle internationale ne cesse de croître et, fort de ce succès mérité
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Spécifications techniques

Date de sortie27 octobre 2008
LangueFrançais
ÉditeurTRECARRE
Catégories
Nombre de pages357 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatLivre de poche
Mesure21 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier