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Urban cook: bio, bistro et gourmand
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Nous sommes de plus en plus nombreux à nous demander d'où vient ce qu'il y
a dans nos assiettes, et comment devenir plus responsables de notre santé
via notre alimentation. Oui, mais sans culpabilité et surtout sans sacrifier
saveurs et plaisir ! Urban Cook va plus loin encore en questionnant l'impact
écologique des moyens de production agroalimentaire actuels, depuis
les engrais jusqu'au transport des denrées. Privilégiant les circuits courts
et les saveurs des produit
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Spécifications techniques
Date de sortie | 27 novembre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | MILAN |
Collection | Beaux livres |
Catégories | |
Nombre de pages | 286 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1182 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |